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Co-fondateur et Président de Zenchef
Direction entreprise
Zenchef
35 ans

BIOGRAPHIE

Xavier Zeitoun, Thomas Zeitoun et Julien Balmont créent en 2010 la société 1001menus dans une optique de digitalisation du monde de la restauration. 1001menus liste les menus des restaurants, ce qui amène les trois fondateurs à rencontrer un grand nombre de chefs. Ce sont ces rencontres qui vont amener les jeunes entrepreneurs à faire pivoter la trajectoire de leur startup en B2B. 1001menus, qui devient Zenchef, propose désormais la création de sites clés en main pour les restaurateurs, incluant plusieurs fonctionnalités dont un module de réservation, l’élaboration d’un fichier client et de campagnes de communication. En 2014, Zenchef se focalise pleinement sur la réservation sans commission. La société collabore avec plus de 5000 restaurateurs en 2020, comme Arnaud Lallement, Michel Guérard ou Christian Constant.

SÉLECTION

Les 100 qui vont faire l'année 2021 | https://foodswho.atabula.com/selection-les100/

IDENTITÉ

Paris
France

CONTACT

Zenchef

120-122 rue Réaumur, Paris (2e arr.)

01 76 41 04 86
06 61 83 21 17

LIENS

À LIRE

Michelin/Trip Advisor : Xavier Zeitoun (Zenchef) pointe une menace pour l’indépendance des restaurateurs - https://www.atabula.com/2019/12/04/michelin-trip-advisor-xavier-zeitoun-zenchef-pointe-une-menace-pour-lindependance-des-restaurateurs/
« Nous ciblons les restaurants qui cultivent leur différence » : entretien avec Xavier Zeitoun, co-fondateur de Zenchef - https://www.atabula.com/2019/09/03/nous-ciblons-les-restaurants-qui-cultivent-leur-difference-entretien-avec-xavier-zeitoun-co-fondateur-de-zenchef/

Xavier Zeitoun (Zenchef) : pourquoi les restaurateurs ne peuvent plus se passer du numérique - https://www.frenchweb.fr/xavier-zeitoun-zenchef-pourquoi-les-restaurateurs-ne-peuvent-plus-se-passer-du-numerique/374814

CARRIÈRE

Entrepreneur dans le digital depuis l'âge de 15 ans.
Création de Zenchef (ex-1001menus) à 24 ans durant sa dernière année d'école de commerce.

2019 / 4500 restaurants clients, leader européen des solutions de réservation indépendantes pour les restaurants
2017 / Cap des 3000 restaurateurs clients en Europe dépassé
2015 / Levée de fonds de 6 millions d'euros avec Edenred, XAnge et Elaia Partners
2014 / Entrée sur le marché de la réservation avec le lancement d'un système de réservation sans commissions ni intermédiaires
2013 / Première levée de fonds de 1,35 millions d'euros auprès de business angels et du fond Elaia Partners
2012 / Lancement d'une offre de création de site web et de référencement dédiée aux restaurants
2011 / Lancement de 1001 Menus, premier annuaire en ligne de menus de restaurants en France

ÉTUDES, DIPLÔMES ET DISTINCTIONS

Master II en Entrepreneuriat à EDC Paris

RESTAURANT

DIVERS

Entrepreneuriat, gastronomie, voyages, musique électro
Tennis