
BIOGRAPHIE
SÉLECTION
Les 100 qui vont faire l'année 2021 | https://foodswho.atabula.com/selection-les100/
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8 rue Lamennais, Paris (8e arr.)
LIENS
À LIRE
Jocelyn Herland au Taillevent : un joli coup mais un pari risqué des frères Gardinier et d’Antoine Pétrus - https://www.atabula.com/2020/03/11/jocelyn-herland-au-taillevent-un-joli-coup-mais-un-pari-risque-des-freres-gardinier-et-dantoine-petrus/
Antoine Westermann revient sur la vente du restaurant Drouant à la famille Gardinier - https://www.atabula.com/2018/03/14/entretien-antoine-westermann-vente-drouant/
Antoine Westermann cède le restaurant Drouant à la famille Gardinier - https://www.atabula.com/2018/03/14/antoine-westermann-cede-le-restaurant-drouant-a-la-famille-gardinier/
Vente du Château Phélan Ségur : les frères Gardinier veulent se recentrer sur la restauration et l’hôtellerie haut de gamme - https://www.atabula.com/2017/09/05/vente-chateau-phelan-segur-freres-gardinier-veulent-se-recentrer-restauration-lhotellerie-haut-de-gamme/
110 Taillevent à Londres, développement et formation : les nouveaux défis du groupe Gardinier - https://www.atabula.com/2015/09/02/110-taillevent-a-londres-developpement-et-formation-les-nouveaux-defis-du-groupe-gardinier/
Grand entretien avec Thierry Gardinier, copropriétaire du Domaine Les Crayères et du groupe Taillevent - https://www.atabula.com/2012/09/19/entretien-avec-thierry-gardinier-coproprietaire-du-domaine-les-crayeres-et-du-groupe-taillevent/
L'Auvergnat de Paris - THIERRY GARDINIER : L'aristocrate de la fourchette se rapproche des cantines - https://auvergnat.com/blog/laristocrate-de-la-fourchette-se-rapproche-des-cantines-1/
CARRIÈRE
2011 / Rachat du Groupe Taillevent
ÉTUDES, DIPLÔMES ET DISTINCTIONS
Bac+5
RESTAURANT
DIVERS