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Chef de cuisine de La Scène (Le Prince de Galles, Paris)
Cuisine
Hôtel Prince de Galles

BIOGRAPHIE

Stéphanie Le Quellec est la cheffe de l'hôtel Prince de Galles. Lauréate de la seconde édition de l'émission Top Chef en 2011, En février 2014, étoile Michelin. Formé auprès de Philippe Legendre au George V et de Philippe Jourdin Terre Blanche.

IDENTITE

CONTACT
Hôtel Prince de Galles

33 Avenue George V, 75008 Paris

01 53 23 78 50

LIENS

À LIRE

Stéphanie Le Quellec, chef de La Scène (Prince de Galles) : « Le client attend du chef une signature dans l’assiette » - https://www.atabula.com/2015/02/25/stephanie-le-quellec-chef-de-la-scene-prince-de-galles-le-client-attend-du-chef-une-signature-dans-lassiette/

CARRIERE

Passée par les cuisines de Philippe Legendre et Philippe Joudin

ÉTUDES, DIPLÔMES ET DISTINCTIONS

RESTAURANT

La Scène
Paris
1 étoile
3 toques

16/20

DIVERS