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S'il est d'abord le "Monsieur musique" du journal Le Monde, Stéphane Davet écrit depuis quelques années déjà dans le quotidien du soir autour de la gastronomie. Genre où il excelle particulièrement ? Les portraits. On se souvient encore de ses longs articles dans la revue Gmag où il croquait Jacques Maximin ou encore Toshiro Kuroda.

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