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Cuisinière et rédactrice en chef de Bocuse Magazine
Journalisme
Bocuse Magazine
51 ans

BIOGRAPHIE

Sonia Ezgulian se définit comme cuisinière, métier qu'elle exerce non pas au quotidien au sein d'un restaurant (quoique, elle a géré son propre établissement avec son mari photographe, Oxalis, à Lyon de 1999 à 2006) mais au travers de différentes casquettes : consulting (marques Blédina, Novotel, Bonduelle, Panzani), presse (le magazine Régal) et édition (de nombreux ouvrages dont la fameuse collection Dix façons de préparer aux éditions de l'Epure). Elle est également aujourd'hui rédactrice en chef de Bocuse Magazine. Elle fut longtemps journaliste à Paris Match où elle lança la rubrique gastronomie.

IDENTITE

Sainte-Foy-lès-Lyon
France
CONTACT

LIENS

À LIRE

Anti-Gaspi, éditions Flammarion (2017)
À boire et à manger avec Sonia Ezgulian, éditions Gallimard Jeunesse (2017)

CARRIERE

Journaliste gastronomique à Paris Match
1999-2007 : cuisinière

ÉTUDES, DIPLÔMES ET DISTINCTIONS

BAC lettres et langues

RESTAURANT

DIVERS

La cuisine et le bricolage
Emmanuel Auger