En octobre 2019, le jour de son quarantième anniversaire, Romain Raimbault a remplacé Luc Dubanchet à la tête du média et organisateur de festival Omnivore. Il faut dire que l’homme est un habitué de l’événementiel puisqu’il a notamment été en charge du sujet à Rhône Alpes Tourisme (de 2004 à 2015), et chez le constructeur automobile Daimler au début des années 2000. Pour le diplômé d’école de commerce, l’aventure Omnivore a commencé en 2015 en tant que directeur commercial. Depuis son arrivée à la tête de la société, il a mis au centre de l’attention l’humain et espère faire du festival l’un des acteurs des multiples changements qui s’opèrent actuellement dans le monde de la gastronomie. Par la même occasion, le quadragénaire souhaite continuer à faire perdurer la vision jeune et avant-gardiste de la marque.