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Les 100 qui vont faire l'année 2021 | https://foodswho.atabula.com/selection-les100/
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À LIRE
« Je pense que livraison et vente à emporter prendront chaque année une place plus importante » : entretien avec Pierre-Julien Chantzios, co-fondateur d’Eleni Group - https://www.atabula.com/2020/12/28/je-pense-que-livraison-et-vente-a-emporter-prendront-chaque-annee-une-place-plus-importante-entretien-avec-pierre-julien-chantzios-co-fondateur-deleni-group/
Pourquoi Kalamata est-elle devenue l’olive à la mode ? - https://www.atabula.com/2018/02/21/kalamata-devenue-lolive-a-mode/
Pierre-Julien Chantzios ou comment faire rayonner la Grèce en Seine-Saint-Denis - https://lemag.seinesaintdenis.fr/Pierre-Julien-Chantzios-ou-comment-faire-rayonner-la-Grece-en-Seine-Saint-Denis
Restaurant : chez Pouliche, une cuisine à tout crin - https://www.lemonde.fr/m-gastronomie/article/2020/01/04/restaurant-chez-pouliche-une-cuisine-a-tout-crin_6024786_4497540.html
Vigna, le nouveau restaurant de Juan Arbelaez en Provence - https://www.vogue.fr/lifestyle/article/vigna-le-nouveau-restaurant-de-juan-arbelaez-en-provence
2017 / Kalamata : La cuisine, la famille et la Grèce
CARRIÈRE
Depuis 2019 / Co-fondateur de Eleni Group
Depuis 2017 / Co-fondateur de Yaya avec le Chef Juan Arbelaez
Depuis 2009 / Co-fondateur de Kalios
2008-2009 / Banque d'investissement UBS
2007 / BNP Paribas
ÉTUDES, DIPLÔMES ET DISTINCTIONS
2007-2008 / ESSEC
2004-2007 / ESTP
Yaya : Meilleur restaurant de France Gault&Millau Pop 2018
Yaya : Meilleure Pita de France Fooding 2018
RESTAURANT
Yaya : Meilleur restaurant Pop 2018
DIVERS