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Créateurs de l'huile d'olive Kalios et du restaurant Yaya
Direction entreprise
Chorio
34 ans

BIOGRAPHIE

Producteurs d’huile d’olive et propriétaires de la marque Kalios, Pierre-Julien Chantzios et son frère Grégory ont aussi ouvert une épicerie fine dans laquelle ils vendent principalement des produits grecs (herbes aromatiques, miel ou thé). Tout deux lancés dans la finance, ils décident en 2009 lors d’un road-trip aux Etats-Unis de reprendre la petite production d’huile d’olive de leurs grands-parents. Une histoire familiale lancée il y a huit générations. Parallèlement, les deux frères ont lancé Génération Food, un collectif de jeunes entrepreneurs du monde de la gastronomie.

IDENTITE

Toulouse
France
CONTACT

LIENS

À LIRE

CARRIERE

Depuis 2009 – Co-fondateurs de Kalios
Depuis 2017 – Co-fondateurs de Yaya avec le Chef Juan Arbelaez

Finance d’entreprise – Finance de marché

ÉTUDES, DIPLÔMES ET DISTINCTIONS

Paris Dauphine + EM Lyon – ESTP + ESSEC

Meilleur Pita de France 2018

RESTAURANT

Yaya
Saint-Ouen
Assiette
1 toque

Meilleur restaurant Pop 2018

Oui

DIVERS

Gastronomie, Voyage, Voile
Tennis, Padel, Judo, Ski