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Cheffe de la création sucrée de Café Pouchkine
Pâtisserie
Café Pouchkine Maison Dellos
30 ans

BIOGRAPHIE

Elle était la très talentueuse et timide chef pâtissière de l’hôtel Raphaël aux côtés de la médiatique Amandine Chaignot, celle qui fit parler avec sa superbe île flottante exotique. Une expérience auprès de Jean-François Piège au Grand Restaurant et plusieurs titres plus tard (chef pâtissière de l’année pour le magazine Le Chef en 2016, même distinction par le Gault & Millau en 2017), Nina Métayer, passée notamment par le Meurice époque Camille Lesecq, chapeaute la création sucrée de la maison Pouchkine qui a ouvert son vaisseau amiral à Paris en novembre 2017 et souhaite créer une soixantaine d’établissements à travers le monde d’ici 2020. Pianiste aguerrie, athlétique, bosseuse, à l’aise avec les médias… certains la qualifient déjà d’Anne-Sophie Pic du sucre. Une future icône ?

IDENTITE

La Rochelle
France
CONTACT

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À LIRE

dis

CARRIERE

ÉTUDES, DIPLÔMES ET DISTINCTIONS

Bac Littéraire / CAP boulanger / CAP Pâtissier

Bac général

Pâtissier de l'année 2017 (Gault & Millau)
Pâtissier de l'année 2016 (Le Chef)

RESTAURANT

DIVERS

Arts musique voyage
Course à pied