
BIOGRAPHIE
SÉLECTION
Les 100 qui vont faire l'année 2021 | https://foodswho.atabula.com/selection-les100/
IDENTITÉ
CONTACT
72 Avenue d'Aix-les-Bains, 74600 Annecy
LIENS
À LIRE
Var Matin - Un chef toulonnais raconte son année passée aux côtés de Paul Bocuse - https://www.varmatin.com/vie-locale/un-chef-toulonnais-raconte-son-annee-passee-aux-cotes-de-paul-bocuse-202573
CARRIÈRE
Août 2018-décembre 2020 / Sous chef, La Maison des Bois - Marc Veyrat (Manigod)
Mai 2017-avril 2018 / Chef de partie, Hôtel de Crillon (Paris)
Sept. 2015-juin 2016 / Chef de partie, The Lanesborough (Londres)
Juin 2016-mai 2017 / Chef de partie, Le Petit Nice Passedat (Marseille)
Sept. 2014-août 2015 / Demi chef de partie, Restaurant Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or)
Mars 2014-sept. 2014 / Commis, Le Petit Nice Passedat (Marseille)
ÉTUDES, DIPLÔMES ET DISTINCTIONS
BAC PRO / CAP/ BEP
RESTAURANT
DIVERS