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Fondateur et président d'Omnivore
Événementiel
GL Events
47 ans

BIOGRAPHIE

Il a été journaliste pour Gault & Millau avant de monter son propre projet en 2003, Omnivore, avec l'éditeur Laurent Seminel (Menu Fretin), qui est aujourd'hui détaché de l'affaire. Du petit festival indépendant valorisant la "Jeune Cuisine", Luc Dubanchet a fait un acteur majeur de l’événementiel culinaire professionnel parisien réunissant 10 000 visiteurs et une centaine d'invités repartis sur différentes scènes (salée, sucrée, artisanat, avant-garde...). Une montée en puissance qu'il doit à GL Events, qui a racheté l'aventure il y a quelques années. Désormais salarié du groupe lyonnais aux 953 millions d'euros de chiffre d'affaires, il dirige les contenus de l'ensemble de la division foodservice (Bocuse d'Or, SIRHA, SIRHA Green...).

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