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Journaliste, podcasteuse
Journalisme
À Poêle / Agence La Relève
38 ans

BIOGRAPHIE

Chroniqueuse de restaurants pour le Guide Fooding, journaliste pour Version Fémina, auteure de dossiers consacrés à la food dans le magazine ELLE Paris et chercheuse d’adresses pour Paris WorldWide jusqu'en 2020, Julie Gerbet est une journaliste gastronomique à la pointe des dernières tendances et des restaurants qui montent. Son péché mignon : les histoires de chefs et de cheffes, qu’elle raconte dans son podcast À Poêle, créé début 2018. La jeune femme, diplômée d’un cursus d’art à la Sorbonne est aussi auteure d’un ouvrage sur la ferme de la Ruchotte, propriété de l’ancien chef devenu éleveur de volailles anciennes Frédéric Ménager, aux éditions Alternatives. En octobre 2020, elle a également fondé l'agence créative et stratégique La Relève. Un projet "avec un parti pris féminin assumé" qui ambitionne de travailler avec de jeunes talents de la gastronomie.

SÉLECTION

Les 100 qui vont faire l'année 2021 | https://foodswho.atabula.com/selection-les100/

IDENTITÉ

Besançon
France

CONTACT

Agence La Relève

LIENS

À LIRE

Les nouveaux médias food en France – A Poêle, podcast qui met les chefs à nu - https://www.atabula.com/2018/04/17/a-poele-podcast-chefs-media/

Alice Tuyet - Julie Gerbet | Le Fooding, Grazia : le quotidien d’une critique gastronomique - http://alicetuyet.com/julie-gerbet/

Medium - Interview avec Julie Gerbet du podcast A Poêle - https://medium.com/ @guillaume.servos/interview-avec-julie-gerbet-du-podcast-a-poêle-fdaa55b0f67a

CARRIÈRE

Depuis octobre 2020 / Co-fondatrice de l'Agence La Relève
Depuis 2018 / Créatrice du podcast À Poêle
Depuis 2018 / Journaliste pour MILK Décoration
2009-2020 / Chroniqueuse au Fooding
2017-2020 / Journaliste pour Paris Worldwide
2018-2020 / Journaliste pour Grazia
2012-2018 / Journaliste pour Elle Magazine
2008-2018 / Journaliste pour l'Hôtellerie-Restauration

ÉTUDES, DIPLÔMES ET DISTINCTIONS

2005-2006 / Master 2 Conseil éditorial – Paris IV - Sorbonne
2003-2005 / Master 1 Histoire de l’art – Paris IV – Sorbonne

RESTAURANT

DIVERS

"Je suis journaliste free-lance spécialisée dans la gastronomie et l'hôtellerie. Et comme à part manger, ce que je préfère dans mon métier, ce sont les rencontres et les histoires de gens, j'ai eu envie de les partager à travers un podcast, "A Poêle", dans lequel j'interview des chef(fe)s de cuisine."