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Pâtissier de la Pâtisserie Fresson
Pâtisserie
Pâtisserie Fresson
50 ans

BIOGRAPHIE

Comme les trois générations de sa famille qui l’ont précédé, Franck Fresson a choisi la pâtisserie, dont il a obtenu un CAP puis un baccalauréat professionnel. Après plusieurs expériences, il rejoint l’hôtel Matigon en 1987, puis ouvre sa première pâtisserie en 1991 à Jarny (Meurthe-et-Moselle) et une autre à Metz en 1995. MOF Pâtissierie Confiserie en 2004. Faisant partie des meilleurs pâtissiers de France, Franck Fresson est également présent au Japon, membre du jury des MOF et de plusieurs concours internationaux.

IDENTITE

Briey
France
CONTACT
Pâtisserie Fresson

LIENS

À LIRE

CARRIERE

MOF

ÉTUDES, DIPLÔMES ET DISTINCTIONS

Baccalauréat
Brevet de maitrise

RESTAURANT

DIVERS

Aviation, moto, œnologie