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Président de GNI-HCR
Association, syndicat et politique
GNI-HCR

BIOGRAPHIE

Après des études d’Écofinance à Sciences Po et un Master en droit économique à l’Université Panthéon-Sorbonne, Didier Chenet entame une carrière professionnelle florissante. Ancien directeur général de la restauration commerciale chez Sodexo et président du Synhorcat depuis 2004, il est un porte-parole du monde de la restauration. Directeur du CFA Médéric - École Hôtelière de Paris en 2014, il devient président du Groupe National des Indépendants, organisation professionnelle dans laquelle Synhorcat est intégré, peu de temps après. Le GNI (Groupement National des Indépendants) est une organisation professionnelle indépendante au service des acteurs du monde de la restauration basée sur un réseau de professionnels bénévoles engagés. Lors de la crise sanitaire, le GNI se mobilise pour soutenir la profession. Avec l’aide de trois organisations professionnelles et le ministère du Travail, le GNI participe à la création du Protocole sanitaire HCR mis en place entre les deux premiers confinements. Aussi, afin de rendre compte de la gravité de la situation, une enquête réalisée par le GNC, le GNI, l’UMIH et le SNRTC lors du deuxième confinement en France, démontre que la crise du coronavirus pourrait entraîner la fermeture de deux établissements sur trois dans le secteur de l’hôtellerie-restauration.

SÉLECTION

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IDENTITÉ

CONTACT

GNI

4 rue de Gramont, Paris (2e arr.)

01 42 96 60 75

LIENS

À LIRE

L'Auvergnat de Paris - INTERVIEW : Didier Chenet, président du GNI : « Je veux relancer le dialogue social » - https://auvergnat.com/blog/je-veux-relancer-le-dialogue-social/

BRA Tendances Restauration - Covid-19 : Échange avec… Didier Chenet (GNI) - https://www.bra-tendances-restauration.com/au-quotidien/2020-11-24-covid-19-echange-avec-didier-chenet-gni/

BFM TV - Restauration: pour Didier Chenet (GNI), "on a affaire à une détresse des petits entrepreneurs" - https://www.bfmtv.com/economie/restauration-pour-didier-chenet-gni-on-a-affaire-a-une-detresse-des-petits-entrepreneurs_VN-202009300309.html

CARRIÈRE

Depuis 2014 / Président du GNI-HCR
Depuis 2005 / Président du CFA Médéric
Depuis 2015 / Administrateur et fondateur de l'Association pour un Hébergement et un Tourisme Professionnels
Depuis 2012 / Administrateur d'Atout France
2004-2019 / Président de Synhorcat
1993-2019 / Propriétaire et PDG de Financiere Quarare
1993-2007 / Propriétaire et Directeur général de Diapason
1996-1999 / Président du Leaders Club France
1990-1993 / Directeur général de la filière de restauration commerciale de Sodexo
1985-1990 / Directeur administratif et financier de Sodexo
1978-1985 / Directeur administratif et financier d'INTERTRA Group
1976-1978 / Analyste Financier au Crédit Hôtelier

ÉTUDES, DIPLÔMES ET DISTINCTIONS

1976 / Master en droit économique à l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
Sciences Po

RESTAURANT

DIVERS