Directeur général du Groupe Pic, qui emploie aujourd’hui 200 personnes, David Sinapian possède de nombreuses cordes à son arc. Diplômé de l’International Management University of Asia de Tokyo, du Manhattan Institute of Management de New-York ainsi que de l’Institut Supérieur de Gestion, le directeur général du groupe Pic dirige les opérations de développement d’une main de maître. David Sinapian préside également depuis 2014 les Grandes tables du Monde. À travers cette association, qui rassemble 174 restaurants de renoms dans 25 pays, le mari d’Anne-Sophie Pic a renforcé son influence dans la gastronomie française, mais également dans le monde des affaires et en politique. Président du festival annuel « Valence en gastronomie » jusqu'en juin 2018, il s'est impliqué dans la « Vallée mondiale de la gastronomie », un projet marketing visant à valoriser la gastronomie de Dijon à Marseille.