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Présidente fondatrice de l'agence Melchior
Communication
Agence Melchior
34 ans

BIOGRAPHIE

Certains la réduisent à son statut de femme de (Éric Frechon, trois étoiles au restaurant Epicure de l’hôtel Le Bristol Paris). Pourtant, même les jaloux reconnaîtront que Clarisse Ferreres-Frechon s’est frayée une place de taille dans le milieu culinaire à travers son agence de communication Melchior, désormais référence incontestable de cet univers. Avec sa vingtaine de collaborateurs, elle gère notamment l’image d’une quarantaine de restaurants en France et au-delà. Parmi ses clients : Emmanuel Renaut (Flocons de Sel), Stéphanie Le Quellec (La Scène), Guillaume Goupil (Le Burgundy), Alexandre Giesbert (Daroco), le boulanger-pâtissier Benoît Castel… Qui dit mieux ?

SÉLECTION

Les 100 qui vont faire l'année 2021 | https://foodswho.atabula.com/selection-les100/

IDENTITÉ

Carmaux
France

CONTACT

Agence Melchior

98 rue Pierre Demours, Paris (17e arr.)

01 45 51 22 40
06 26 67 17 60

LIENS

À LIRE

Avis de tempête sur le monde de la communication gastronomique - https://www.atabula.com/2020/04/25/avis-de-tempete-sur-le-monde-de-la-communication-gastronomique/

« Nous parlons le même langage que les chefs » : dix ans d’agence Melchior dans le rétroviseur de Clarisse Ferreres-Frechon - https://www.atabula.com/2019/06/28/nous-parlons-le-meme-langage-que-les-chefs-dix-ans-dagence-melchior-dans-le-retroviseur-de-clarisse-ferreres-frechon/

L'Express - Clarisse Ferreres-Frechon: "On va vers une consommation raisonnée et franco-française" - https://www.lexpress.fr/styles/clarisse-ferreres-frechon-on-va-vers-une-consommation-raisonnee-et-franco-francaise_2124454.html

Business of Bouffe #20 | Clarisse Ferreres-Frechon – Melchior - https://businessofbouffe.com/podcast/clarisse-ferreres-frechon-melchior

CARRIÈRE

Depuis 2009 / Fondatrice et directrice de l'Agence Melchior

ÉTUDES, DIPLÔMES ET DISTINCTIONS

2005-2010 / Sciences Po

Sciences-Po, Master Affaires internationales et stratégies d’entreprises.

32ème du classement Atabula des trentenaires les plus influents de la gastronomie 2016
14ème du classement Atabula des trentenaires les plus influents de la gastronomie 2017

RESTAURANT

DIVERS