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Chef pâtissier (Paris)
Pâtisserie
Michalak Paris
46 ans

BIOGRAPHIE

Aujourd'hui à son compte avec plusieurs boutiques à Paris et une présence à venir au Japon, Christophe Michalak est actuellement le visage pâtissier français le plus connu auprès du grand public. Une notoriété qu'il doit à ses nombreuses apparitions télévisuelles sur France 2 (animateur de Dans la peau d'un chef de 2013 à 2016, juré de l'émission Qui sera le prochain grand pâtissier ? pendant trois saisons) ainsi qu'au style très esthétique qu'il a promu pendant son long passage au Plaza Athénée à Paris. Si sa marque était jusqu'ici positionnée autour d'une patte "super-héros", il revendique désormais un univers qu'il souhaite proche de celui d'Yves Saint-Laurent : chic et rock. Côté partenariats, il s'est affiché pour la marque de vêtements IKKS et a créé une bûche de Noël pour le distributeur Picard en 2017. Le 5 octobre 2018, il ouvrira sa première boutique au Japon.

IDENTITE

Senlis
France
CONTACT
Michalak Paris

LIENS

À LIRE

CARRIERE

ÉTUDES, DIPLÔMES ET DISTINCTIONS

CAP pâtisserie au CFA d’Angers en 1991

3ème place au Concours de pièce artistique à Juan-les-Pins (1993)
4ème place au Concours Charles Proust (1996)
Demi-finaliste à la Coupe de France de Pâtisserie (1997)
Champion du Monde de la pâtisserie lors du SIRHA à Lyon (2005)
Créateur du titre du Meilleur chef pâtissier pour le Magazine Le Chef, avec Hélène Luzin (2009)
Elu meilleur pâtissier par les Relais Desserts (2013)
Elu Meilleur pâtissier par le Gault & Millau (2014)
Elu Meilleure pâtisserie par le Guide Pudlowski (2015)

RESTAURANT

DIVERS