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Directeur du Collège Culinaire de France
Association, syndicat et politique
Collège Culinaire de France
69 ans

BIOGRAPHIE

Cerveau du Collège Culinaire de France, Christian Regouby agit aux côtés d’Alain Ducasse ou de Joël Robuchon dans la promotion de la gastronomie et des produits français. Le sciencepiste, ancien communiquant et spécialiste de la gestion des crises, développe notamment des actions autour du « manger citoyen » : une révolution qui vise à redonner à la gastronomie son éclat, grâce à son impact sur l’écologique, le social et la culture — des facteurs trop souvent laissés pour compte au profit de la grande distribution. Aujourd’hui, l’organisation comprend un grand nombre de chefs, mais aussi des experts de chaque domaine de l’hôtellerie-restauration, et ce, à travers la France entière.

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Collège Culinaire de France
IFSP-IGRC Institut de Gestion des Risques et des Crises
RegoubyConsultants

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