Arrivée dans le Groupe Bertrand en 2001, Christelle Grisoni a gravi tous les échelons avant d’en prendre la direction générale 17 ans plus tard. Aujourd’hui, le groupe possède de grands noms de la cuisine comme la célèbre brasserie parisienne Au Pied de Cochon et les salons de thé Angelina. Avec plus de 250 établissements, 480 millions d’euros de chiffre d’affaires et un développement international, Bertrand Restauration est l’un des leaders de la restauration en France.