Charlotte Langrand a intégré la rédaction du Journal du Dimanche dès sa sortie de la Sorbonne Nouvelle en 1998, média qu’elle n’a jamais quitté. Journaliste reporter pour les pages actualités et société en Île-de-France, elle est également, depuis 2011, la spécialiste des questions gastronomiques, culinaires et santé. En parallèle, la plume à fourchette a créé son propre site, Kitchen Théorie, sur lequel elle partage ses recettes, critiques et chroniques inédites. Depuis septembre 2019, on peut également l’entendre sur les ondes FM d’Europe 1, où elle participe à l’émission La Table des bons vivants aux côtés de Laurent Mariotte.