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Co-fondateur et président de Pierre Hermé Paris
Direction entreprise
Pierre Hermé Paris
59 ans

BIOGRAPHIE

Sans Charles Znaty, Pierre Hermé serait-il vraiment Pierre Hermé ? Car si le talent du pâtissier alsacien n'est plus à prouver, force est de reconnaître que c'est cet homme de l'ombre qui a développé l'univers du "Picasso de la pâtisserie" à travers la planète. Il a ainsi lâché l'agence de communication dans laquelle il évoluait pour "créer une marque au rayonnement international". Une première boutique verra le jour à Tokyo en septembre 1998 puis Paris en 2001. Le réseau Pierre Hermé compte aujourd'hui une vingtaine de points de vente en propre, réalise 50 millions d'euros de chiffres d'affaires et rassemble 600 salariés.

SÉLECTION

IDENTITÉ

Casablanca
Maroc

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CARRIÈRE

Groupe PIERRE HERME PARIS
agence de design (1989-1998) avec Yan Pennor’s et Harri Peccinotti
agence de communication, Orionsystem, spécialisée dans les domaines de l’énergie, des transports et de l’industrie

ÉTUDES, DIPLÔMES ET DISTINCTIONS

RESTAURANT

DIVERS

Histoire, art contemporain, sémiotique
Ski, course à pied, boxe