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Responsable management chez Rostang Père et Filles
Direction entreprise
Rostang Père et Filles
45 ans

BIOGRAPHIE

Loin de se contenter de son rôle de « fille de » Michel Rostang, Caroline Rostang est à la tête de l’Absinthe, bistrot parisien appartenant aux multiples établissements de la maison familiale. Elle travaille aussi sur les cartes de toutes les adresses du groupe. Point de tablier, mais une casquette de gérante qui lui permet de perpétrer la tradition lancée 6 générations plus tôt. Le groupe compte désormais 7 enseignes : L’étoilée Maison Rostang, l’Absinthe, Flaubert, Jarasse, Dessirier, le Café des Abattoirs et la dernière table bistronomique ouverte, Odette.

IDENTITE

Grenoble
France
CONTACT
Maison Rostang

20 Rue Rennequin, 75017 Paris

01 47 63 40 77

LIENS

À LIRE

CARRIERE

ÉTUDES, DIPLÔMES ET DISTINCTIONS

Ecole Hôtelière de Lausanne

RESTAURANT

Maison Rostang, l’Absinthe, Flaubert, Jarasse, Dessirier, le Café des Abattoirs, Odette.
Paris

DIVERS