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Journaliste indépendante
Journalisme
L'Hôtellerie-Restauration, 750G, 180°C
40 ans

BIOGRAPHIE

Après des études d’histoire de l’art, Caroline Mignot a suivi sa passion pour la gastronomie. Passée par L’Hôtellerie-Restauration, Prima, Pâtisserie Cuisine Actuelle, elle est auteure du Mignot, le guide des bonnes tables de Paris (First, 2008 et 2009) et du Petit Guide des meilleurs bistrots de Paris (First, 2010). Pionnière du blog de journalisme gastronomique, elle a créé le sien - Table à découvert - en 2006. En 2013, elle a animé avec le chef étoilé Michel Roth la série documentaire Repas de fête diffusée sur Arte pendant les fêtes de fin d’année. Elle est aussi auteur du Guide du Paris Sucré paru aux Éditions du Chêne en 2014, et collabore avec le site 750g. Caroline Mignot possède également une chaîne Youtube où elle partage dégustations, reportages et rencontres avec les chefs.

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