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Secrétaire générale du Collège Culinaire de France
Association, syndicat et politique
Collège Culinaire de France
42 ans

BIOGRAPHIE

Secrétaire générale du Collège Culinaire de France depuis 2012, Célia Tunc collabore aujourd’hui avec de nombreux chefs dans la promotion de la gastronomie française. Fondée par quinze des plus grands cuisiniers français (Alain Ducasse, Paul Bocuse, Yannick Alléno, Guy Savoy, Joël Robuchon ou encore Pierre Troisgros) l’organisation est aujourd’hui engagée dans de nombreux domaines. Elle crée notamment des projets environnementaux et sociaux et apporte son soutien à des événements visant à changer la société par le prisme gastronomique — le récent Refettorio de la Madeleine de Massimo Bottura par exemple.

IDENTITE

Boulogne-Billancourt
France
CONTACT
Collège Culinaire de France

64 Rue du Ranelagh, 75016 Paris

01 44 90 50 81
06 07 25 30 60

LIENS

À LIRE

CARRIERE

Collège Culinaire de France
Responsable de projets européens

ÉTUDES, DIPLÔMES ET DISTINCTIONS

Bac+5

Magistère en génétique
DESS en management des Entreprises

Au sein du CCF : Membre du Comité d’Experts, du Comité Ethique de Sélection des vignerons et du CRIO (Comité de Réflexion Innovant et Opérationnel)
Membre de l’association L’R Durable et de Manger Citoyen.

RESTAURANT

DIVERS

Histoire de la gastronomie et des arts culinaires / Voyage, culture et gastronomie / Lectures très éclectiques
Course à pied, Trekking, CrossFit
Disciple d'Escoffier