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Photographe
Photographie et design
EAT
42 ans

BIOGRAPHIE

Photographe des pages du critique gastronomique de France Soir François Roboth dans ses plus jeunes années, Annabelle Schachmes est l’auteure d’un livre référence sur la gastronomie juive - La cuisine juive - paru chez Gründ en 2015. Très portée sur le voyage et la découverte des cuisines étrangères, elle a créé son propre guide gastronomique, EAT, publié aux éditions Tana et décliné en plusieurs éditions (Londres, Rome, Bruxelles…). Annabelle Schachmes, au tutoiement facile, sait cultiver son réseau avec brio pour mener à bien ses projets.

IDENTITE

Enghien-les-Bains
France
CONTACT

LIENS

À LIRE

CARRIERE

- Auteur et photographe du livre « La cuisine Juive » aux éditions Gründ. Sortie en Novembre 2015.
- Chroniqueuse dans l’émission Max & Vénus (La Deux, RTBF. Pendant toute la saison 2017 – 2018)
- Auteur des adresses « food » du Guide de l’hôtel Ritz 2017-2018.
- Photographe et co-auteur du livre Top Chef 2018
- Directrice de la collection « EAT City Guide » aux éditions Tana (5 guides sont sortis en France et ont été traduit en anglais (Paris, New York, Londres, Bruxelles et Rome) Sortie en Février et Septembre 2017.
- Co-auteur et photographe du livre « La cuisine italienne » aux éditions Gründ. Sortie en Octobre 2017.
- Co-auteur et photographe du livre « We love street food » aux éditions First. Sortie en Avril 2014.
- Photographe sur les livres suivants :
Les étoiles de la pâtisserie : Les viennoiseries par Laurent Duchêne (éditions First, novembre 2016)
Les étoiles de la pâtisserie : le chocolat par Yann Bryss (éditions First, septembre 2015)

ÉTUDES, DIPLÔMES ET DISTINCTIONS

Littératures et civilisations étrangères.

Baccalauréat puis Deug de Langues

RESTAURANT

DIVERS

Passer du temps avec ma fille, les voyages, cuisiner, la lecture, l’art contemporain, le cinéma.
Yoga