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Tendanceuse et créatrice du podcast Présages
Communication
Présages
33 ans

BIOGRAPHIE

Créatrice d’Indulgences, une marque de guimauves originales qu’elle décline au fil des collaborations et des événements, cette touche-à-tout fut longtemps, avec l’ancien chef pâtissier de Fauchon, en charge de CCDessert. Cette agence de conseil et de création de produits alimentaires sucrés était spécialisée dans le développement de produits et de concepts, et la réalisation de cahiers de tendances pour une multitude d’acteurs de l’agroalimentaire et de la restauration. Après avoir travaillé pour la Grande Epicerie du Bon Marché, elle a coordonné la création de Foodentropie, véritable laboratoire de l’alimentation durable ouvert mi-septembre 2017 au Château de Nanterre. En janvier 2018, elle a lancé Présages, un podcast qui questionne le futur de l'alimentation mondiale.

RESTAURANT

DIVERS

 

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