BIOGRAPHIE
IDENTITE
19 rue de la Grenouillère
62170 La Madelaine-sous-Montreuil
LIENS
À LIRE
Classement Atabula des Trentenaires 2017 - Alexandre Gauthier, 1ere place - https://classement.atabula.com/01-alexandre-gauthier-2016/
Côme de Cherisey : « Alexandre Gauthier est un chef bâtisseur » - https://www.atabula.com/2015/10/21/come-de-cherisey-alexandre-gauthier-est-un-chef-batisseur/
Alexandre Gauthier : « Nous sommes des artisans mais nous vivons comme des princes » - https://www.atabula.com/2015/10/15/alexandre-gauthier-grenouillere-grand-entretien/
Alexandre Gauthier, l’icône de la gastronomie française - https://www.atabula.com/2014/11/12/alexandre-gauthier-licone-de-la-gastronomie-francaise/
Frédéric Anton et Alexandre Gauthier rejoignent le cerclé fermé des cinq toques Gault&Millau - https://www.atabula.com/2014/10/22/frederic-anton-et-alexandre-gauthier-rejoignent-le-cercle-ferme-des-cinq-toques-gaultmillau/
Alexandre Gauthier, l’émotion par le livre - https://www.atabula.com/2014/08/29/livre-alexandre-gauthier-grenouillere/
Alexandre Gauthier (La Grenouillère), je voulais également vous dire… - https://www.atabula.com/2013/05/15/alexandre-gauthier-la-grenouillere-je-voulais-egalement-vous-dire/
Libération / Alexandre Gauthier: «A force de faire des normes, les goûts disparaissent» - http://www.liberation.fr/debats/2016/03/04/alexandre-gauthier-a-force-de-faire-des-normes-les-gouts-disparaissent_1437533
Les Évidences – #1 – Bulle (chez Alexandre Gauthier) - https://www.atabula.com/2017/09/07/les-evidences-bulle/
Alexandre Gauthier, cuisinier., éd. La Martinière, 2014 (45 euros)
CARRIERE
2003 / Alexandre Gauthier reprend le restaurant de son père, La Grenouillère
2006 / Élu "Révélation de l'année", Carnet Omnivore
2007 / Élu "Grand chef de demain" au Gault&Millau
2008 / La Grenouillère retrouve sa première étoile au guide Michelin
2009 / L'architecte Patrick Bouchain transforme La Grenouillère
2010 / Prix du "Créateur de l'année", Carnet Omnivore ; 76e place au World's 50 Best
2011 / 78e place au World's 50 Best ; sacré "Trentenaire qui compte dans la gastronomie" par le Figaro Magazine
2012 / Décoré Chevalier des Arts et des Lettres ; prix du "Créateur de l'année" (pour la seconde fois), Carnet Omnivore
2014 / Obtention des cinq toques au Gault&Millau ; élu 2e personne la plus influente de la gastronomie française par GMag ; prix Eugénie Brazier de la meilleure image et Grand Prix du Figaro pour son livre "Alexandre Gauthier, cuisinier"
2016 / Alexandre Gauthier, cuisinier de l'année ; 1er au Classement des Trentenaires qui comptent par Atabula ; Fooding d'honneur
2017 / Deuxième étoile pour La Grenouillère ; 64e au World's 50 Best ; élu Chef de l'année par GQ Magazine
2018 / Ouverture de la Maison des Sources, qui propose trois "suites" ; trophée de l'innovation par Relais et Châteaux ; We're smart Green Guide Vegetables Restaurant
ÉTUDES, DIPLÔMES ET DISTINCTIONS
BTS Hôtellerie, arts de la table
RESTAURANT
19/20