Le plus français des Américains gourmets est né dans les Connecticut et a connu Londres avant de rejoindre Paris en 1986 pour ne plus la quitter. Correspondant pour Gourmet magazine entre 1999 et 2009, il signe des papiers dans le New York Times, le Wall Street Journal et le Guardian - pour ne citer que les publications anglo-saxonnes les plus célèbres avec lesquelles il collabore. Alexander Lobrano est l’auteur de Hungry for Paris, guide des 110 meilleures tables de la ville et de Hungry for France, qui suit le même principe l’échelle de l’Hexagone. Il alimente régulièrement son site alexanderlobrano.com de chroniques sur les restaurants de la Ville Lumière.