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Journaliste et animateur de télévision
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Fondateur et gérant du restaurant Les Grands Buffets (Narbonne)
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Journaliste et chroniqueuse
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Fondateur et président d'Omnivore
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Co-fondatrice de l’agence Bordeaux Food Club
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Experte en thé
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Propriétaire et chef de cuisine de L'Auberge de Ill (Illhaeusern)
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Designer culinaire
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Rédacteur en chef de Gault & Millau
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Propriétaire et chef de cuisine de La Maison des Bois (Manigod)
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Chef pâtissier de Potel et Chabot
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Propriétaire du restaurant Le Théodore (Lyon)
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Journaliste et fondatrice du Parabere Forum
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Chef de cuisine de Potel et Chabot
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Directrice marketing et communication de Lavazza France
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Présidente des Toques Françaises
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Critique au Monde
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Directrice de la communication du Groupe Yannick Alléno
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Journaliste et organisatrice du festival Mange, Lille !
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Directrice commerciale et marketing de Gault & Millau
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Rédactrice en chef de Sud Ouest Gourmand
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Directrice générale du SIRHA
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Directrice associée du Fooding
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Co-fondatrice du Refugee Food Festival
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Designer culinaire et fondatrice d'exquisite, cahiers d'inspirations culinaires
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Rédactrice en chef de Thuriès Gastronomie Magazine
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Propriétaire et chef de cuisine de la Mère Brazier (Lyon)
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Chef de cuisine du restaurant Apicius
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Chef de cuisine du Café Sillon (Lyon)
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Créateur du site Yonder
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Directeur général du groupe Mathieu Bucher
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Directrice de la programmation et de la communication
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Directeur général France Suisse et Belgique de LaFourchette
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Chroniqueur au Figaro Magazine
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Propriétaire et chef de cuisine du Mirazur (Menton)
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Chef de cuisine de La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville)
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Chef pâtissier du George V (Paris)
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Fondateur et président de Spectre
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Directeur général de La Liste
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Vice-présidente de la restauration de Lagardère Travel Retail
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Directeur monde des guides Michelin (changement de fonction à court-terme)
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Chef pâtissier du Shangri-La (Paris)
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Cuisinier
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Propriétaire et chef de cuisine des Près d'Eugénie (Eugénie les Bains)
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Chef de cuisine de la Maison Rostang (Paris)
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Chef de cuisine du restaurant Michel Sarran (Toulouse)
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Chef de cuisine du restaurant Michel Trama (Puymirol)
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Chef exécutif des restaurants de Pierre Gagnaire
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Chef de cuisine du Malthazar et du Poulpe (Marseille)
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