Approuvé·e
Emmanuelle Touboul
Responsable de la gastronomie au Printemps Haussmann
Approuvé·e
Eric Briffard
Chef exécutif et directeur des Arts culinaires du Cordon Bleu
Approuvé·e
Eric Frechon
Chef de cuisine de l'hôtel Le Bristol (Paris)
Approuvé·e
Eric Pras
Chef de cuisine de la Maison Lameloise (Chagny)
Approuvé·e
Eric Beaumard
Directeur de restaurant du Cinq (Paris)
Approuvé·e
Eric Roux
Journaliste et porte-parole de l'Observatoire des cuisines populaires
Approuvé·e
Eric Kayser
Boulanger, fondateur de la Maison Kayser
Approuvé·e
Éric Métivier
Chef charcutier de la Maison Lenôtre
Approuvé·e
Eric Bouchenoire
Chef exécutif des restaurants de Joël Robuchon
Approuvé·e
Estérelle Payany
Journaliste et auteure de livres
Approuvé·e
Eve-Marie Zizza-Lalu
Rédactrice en chef du magazine Régal
Approuvé·e
Fabien Lefebvre
Chef exécutif du Groupe Éric Frechon
Approuvé·e
Fanny Rey
Chef de l'Auberge de Saint-Rémy (Saint-Rémy-de-Provence)
Approuvé·e
Flavie Costamagna
Directrice de l'agence MagnaPresse
Approuvé·e
Florence Cane
Fondatrice et directrice de Milouin
Approuvé·e
Florent Ciccoli
Restaurateur à Paris
Approuvé·e
Florent Ladeyn
Chef de cuisine de l'Auberge du Vert Mont (Boeschepe)
Approuvé·e
Florent Suplisson
Directeur des événements gastronomiques de GL Events
Approuvé·e
Francis Attrazic
Président de l'Association Française des Maîtres Restaurateurs
Approuvé·e
Franck Putelat
Chef de cuisine de la Table de Franck Putelat (Carcassonne)
Approuvé·e
Franck Fresson
Pâtissier de la Pâtisserie Fresson
Approuvé·e
Franck Cerutti
Chef exécutif des restaurants de l'Hôtel de Paris (Monaco)
Approuvé·e
Franck Lacroix
Rédacteur en chef du Journal du Pâtissier
Approuvé·e
François Simon
Journaliste indépendant et écrivain
Approuvé·e
François Perret
Chef pâtissier du Ritz (Paris)
Approuvé·e
François Pasteau
Chef de cuisine et propriétaire de l'Épi Dupin (Paris)
Approuvé·e
François Blouin
Président fondateur du cabinet Food Service Vision
Approuvé·e
François Delahaye
Directeur général du Plaza Athénée (Paris)
Approuvé·e
François Pralus
Chocolatier
Approuvé·e
François Daubinet
Chef pâtissier exécutif du groupe Fauchon
Approuvé·e
François-Régis Gaudry
Journaliste et animateur
Approuvé·e
Freddy Thiburce
Co-fondateur et directeur du Centre Culinaire Contemporain
Approuvé·e
Frédéric Anton
Chef de cuisine du Pré Catelan (Paris)
Approuvé·e
Frédéric Loeb
Fondateur de l'agence Loeb Innovation
Approuvé·e
Frédéric Bourcy
Directeur de la communication de Metro Cash and Carry France
Approuvé·e
Frédéric Bau
Chocolatier et directeur de la création de Valrhona
Approuvé·e
Frédéric Bernardaud
Responsable création et marketing de Bernardaud
Approuvé·e
Frédéric Cassel
Fondateur de la pâtisserie Frédéric Cassel (Fontainebleau)
Approuvé·e
Frédéric Desmurs
Chef exécutif du groupe Georges Blanc (Changement de fonction à venir)
Approuvé·e
Frédéric Lalos
Fondateur des boulangeries Lalos
Approuvé·e
Frédéric Ménager
Producteur de volaille
Approuvé·e
Frédérick Grasser-Hermé
Auteure et consultante
Approuvé·e
Georges Blanc
Cuisinier et fondateur du Groupe Georges Blanc (Vonnas)
Approuvé·e
Gérald Passédat
Chef des cuisines du Petit Nice (Marseille)
Approuvé·e
Gérard Cagna
Cuisinier-formateur
Approuvé·e
Gil Galasso
Professeur de service en salle, bar et sommellerie à l'école hôtelière de Biarritz
Approuvé·e
Gilbert Pytel
Journaliste
Approuvé·e
Gilbert Costes
Restaurateur
Approuvé·e
Gilbert Garin
Rédacteur en chef du guide Michelin France
Approuvé·e
Gilles Pudlowski
Critique et écrivain
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