FOOD'S WHO 2018

Approuvé·e
Stanislas Leblanc
Directeur des partenariats et événements commerciaux de LaFourchette
Approuvé·e
Jean-Luc Frusetta
Directeur académique de l'Ecole Ferrières
Approuvé·e
Guy Krenzer
Chef exécutif et directeur de la création chez Lenôtre
Approuvé·e
Bérangère Loiseau
Responsable marketing et administratrice de la Maison Bernard Loiseau
Approuvé·e
Marc Haeberlin
Propriétaire et chef de cuisine de L'Auberge de Ill (Illhaeusern)
Approuvé·e
Eric Pras
Chef de cuisine de la Maison Lameloise (Chagny)
Approuvé·e
Maria Canabal
Journaliste et fondatrice du Parabere Forum
Approuvé·e
André Terrail
Président Directeur Général du Groupe La Tour d’Argent
Approuvé·e
Maxime Frédéric
Chef pâtissier du George V (Paris)
Approuvé·e
Marco Chopin
Propriétaire du restaurant Le Théodore (Lyon)
Approuvé·e
Thierry Breton
Chef de cuisine à la Pointe du Grouin (Paris)
Approuvé·e
Olivier Reneau
Rédacteur en chef du magazine Cuisine(s) Révolution
Approuvé·e
Laurent Plantier
Co-fondateur de FrenchFood Capital
Approuvé·e
Jean-François Rouquette
Chef de cuisine de Pur' (Hôtel Park Hyatt, Paris)
Approuvé·e
Dominique Loiseau
Présidente du Groupe Bernard Loiseau
Approuvé·e
Nicolas Chatenier
Président France des 50 Best, consultant et auteur de livres
Approuvé·e
Gérard Cagna
Cuisinier-formateur
Approuvé·e
Michel Rostang
Chef de cuisine de la Maison Rostang (Paris)
Approuvé·e
Xavier Alberti
Directeur général associé des Collectionneurs
Approuvé·e
Joël Robuchon
Cuisinier
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