FOOD'S WHO 2018

Approuvé·e
Déborah Rudetzki
Journaliste et fondatrice du Rallye Gourmand
Approuvé·e
Jacques Maximin
Cuisinier, consultant
Approuvé·e
Pierre Geronimi
Maître-artisan glacier fondateur des Glaces Pierre Geronimi
Approuvé·e
Gilles Goujon
Chef de cuisine de l'Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse)
Approuvé·e
Yves-Marie Le Bourdonnec
Directeur de la Boucherie Le Bourdonnec (Paris)
Approuvé·e
Laure Blagojevic
Gérante de l'agence Mediapolitain
Approuvé·e
Maxime Frédéric
Chef pâtissier du George V (Paris)
Approuvé·e
Julia Sammut
Journaliste et gérante de l'épicerie L'Idéal (Marseille)
Approuvé·e
Pascale Venot
Directrice du bureau de presse Pascale Venot
Approuvé·e
Julien Duboué
Gérant de restaurants (Paris)
Approuvé·e
Bertrand Auboyneau
Propriétaire et gérant de bistrots (Paris)
Approuvé·e
François Pasteau
Chef de cuisine et propriétaire de l'Épi Dupin (Paris)
Approuvé·e
Juan Arbelaez
Chef de cuisine à Yaya, Plantxa, Levain (Île de France)
Approuvé·e
Christian Janier
Fromager président de la Maison Janier
Approuvé·e
Sébastien Ripari
Fondateur du Bureau d'étude gastronomique
Approuvé·e
Catherine Botton
Responsable des partenariats chez Nespresso France
Approuvé·e
Nicolas De Rabaudy
Critique gastronomique pour Slate
Approuvé·e
Denis Plouvier
Créateur de Trousseau
Approuvé·e
René Meilleur
Chef de cuisine de La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville)
Approuvé·e
Gilbert Costes
Restaurateur
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