FOOD'S WHO 2018

Approuvé·e
Sébastien Demorand
Fondateur du Bel Ordinaire (Paris)
Approuvé·e
Arnaud Larher
Pâtissier
Approuvé·e
Christelle Grisoni
Directrice générale de Bertrand Restauration
Approuvé·e
Marine Bidaud
Directrice associée du Fooding
Approuvé·e
Thomas Boullault
Chef de cuisine du restaurant L'Arôme (Paris)
Approuvé·e
Sophie Cornibert
Co-fondatrice de la plateforme Fulgurances
Approuvé·e
Lucile Arnaud
Co-fondatrice de l’agence Bordeaux Food Club
Approuvé·e
Marie-Odile Fondeur
Directrice générale du SIRHA
Approuvé·e
Julien Cohen
Restaurateur à Paris
Approuvé·e
Kilien Stengel
Enseignant-chercheur et auteur de livres
Approuvé·e
Sabine Bucquet-Grenet
Fondatrice et directrice des Éditions de l'Épure
Approuvé·e
Christophe Joulie
Directeur général du groupe Joulie
Approuvé·e
Mathieu Belay
Créateur du site Yonder
Approuvé·e
Flavie Costamagna
Directrice de l'agence MagnaPresse
Approuvé·e
Yves Camdeborde
Propriétaire et chef de cuisine au Comptoir du Relais (Paris)
Approuvé·e
Jean-Patrick Blin
Directeur gérant de l'agence de communication AB3C
Approuvé·e
Michel Trama
Chef de cuisine du restaurant Michel Trama (Puymirol)
Approuvé·e
Martine Occhipinti
Rédactrice en chef de Thuriès Gastronomie Magazine
Approuvé·e
Victor Lugger
Co-fondateur de Big Mamma
Approuvé·e
Pascale Venot
Directrice du bureau de presse Pascale Venot
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