FOOD'S WHO 2018 Femme Homme Arts de la table Association, syndicat et politique Blog et réseaux sociaux Boucherie-charcuterie Boulangerie Chocolaterie Communication Cuisine Direction entreprise Formation et recherche Fromagerie Journalisme Photographie et design Producteur Pâtisserie Salle et service Thé et Café Édition et guide Épicerie fine Événementiel Collège Culinaire de France Grand Luxury Hotels Grandes Tables du Monde Les Collectionneurs Maître Restaurateur Relais & Châteaux Relais Desserts Relais du Silence Small Luxury Hotels of the World 1 étoile 2 étoiles 3 étoiles Assiette Bib Gourmand 1 toque 2 toques 3 toques 4 toques 5 toques Rechercher Réinitialiser Approuvé·e Inaki Aizpitarte Chef de cuisine du Chateaubriand (Paris) Approuvé·e Sophie Brissaud Journaliste, auteur, photographe et consultante Approuvé·e Stéphane Méjanès Journaliste indépendant Approuvé·e Sylvie Amar Designer Approuvé·e Stéphane Jitiaux Directeur général du Café Pouchkine (Paris) Approuvé·e Sébastien Ripari Fondateur du Bureau d'étude gastronomique Approuvé·e Hugo Desnoyer Maître artisan-boucher Approuvé·e Sylvie Rieutort Fondatrice de l'agence Made For You Approuvé·e Célia Tunc Secrétaire générale du Collège Culinaire de France Approuvé·e Patrick Bertron Chef de cuisine de la Maison Loiseau (Saulieu) Approuvé·e Leslie Gogois Rédactrice en chef du magazine YAM Approuvé·e Michel Troisgros Chef de cuisine de la Maison Troisgros (Ouches) Approuvé·e Jacqueline Mercorelli (Mercotte) Blogueuse et animatrice de télévision Approuvé·e Charles Znaty Co-fondateur et président de Pierre Hermé Paris Approuvé·e Christopher Hache Chef de cuisine de l’Hôtel de Crillon (Paris) Approuvé·e Gérard Cagna Cuisinier-formateur Approuvé·e Bénédict Beaugé Écrivain Approuvé·e Muriel Tallandier Directrice associée de Press Maker (Fou de Pâtisserie, Fou de Cuisine) Approuvé·e Philippe Legendre Cuisinier Approuvé·e Stéphane Layani Président du marché de Rungis Aller à la page : 1 sur 3 2 sur 3 3 sur 3 1 2 3
