FOOD'S WHO 2018

Approuvé·e
Régis Marcon
Chef propriétaire du restaurant Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-le-Froid)
Approuvé·e
Patrick Roger
Chocolatier et créateur des boutiques Patrick Roger
Approuvé·e
Jean-François Rouquette
Chef de cuisine de Pur' (Hôtel Park Hyatt, Paris)
Approuvé·e
Christian Le Squer
Chef de cuisine du Four Seasons Hôtel George V (Paris)
Approuvé·e
Pascal Lac
Pâtissier et créateur des pâtisseries Pascal Lac
Approuvé·e
Charlotte Langrand
Journaliste au Journal du Dimanche (JDD)
Approuvé·e
Lydia Gautier
Experte en thé
Approuvé·e
Bertrand Larcher
Créateur des restaurants Breizh Café (Paris et Tokyo)
Approuvé·e
Laurent Gardinier
Président du Groupe Gardinier & Fils
Approuvé·e
Sébastien Gaudard
Pâtissier et créateur des boutiques Sébastien Gaudard (Paris)
Approuvé·e
Alexandre Giesbert
Restaurateur (Zebra, Roco, Daroco...)
Approuvé·e
Franck Putelat
Chef de cuisine de la Table de Franck Putelat (Carcassonne)
Approuvé·e
Alexia Soyeux
Tendanceuse et créatrice du podcast Présages
Approuvé·e
Déborah Rudetzki
Journaliste et fondatrice du Rallye Gourmand
Approuvé·e
Eric Beaumard
Directeur de restaurant du Cinq (Paris)
Approuvé·e
Eve-Marie Zizza-Lalu
Rédactrice en chef du magazine Régal
Approuvé·e
Michaël Bartocetti
Chef pâtissier du Shangri-La (Paris)
Approuvé·e
Jean-Paul Hévin
Chef pâtissier et chocolatier
Approuvé·e
Vincent Leroux
Directeur général de l'Auberge du Pont de Collonges (Collonges-au-Mont-D'Or)
Approuvé·e
David Lanher
Restaurateur
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