FOOD'S WHO 2018

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Approuvé·e
Hélène Ribault
Hélène Ribault
Directrice marketing du groupe Ducasse Paris
Approuvé·e
Clarisse Ferreres-Frechon
Clarisse Ferreres-Frechon
Présidente fondatrice de l'agence Melchior
Approuvé·e
Christophe Saintagne
Christophe Saintagne
Chef propriétaire du restaurant Papillon (Paris)
Approuvé·e
Emmanuelle Touboul
Emmanuelle Touboul
Responsable de la gastronomie au Printemps Haussmann
Approuvé·e
Maria Canabal
Maria Canabal
Journaliste et fondatrice du Parabere Forum
Approuvé·e
Hélène Binet
Hélène Binet
Journaliste et créatrice du média en ligne Un Œil en Salle
Approuvé·e
Vanessa Besnard
Vanessa Besnard
Journaliste, auteure et blogueuse
Approuvé·e
Laure Blagojevic
Laure Blagojevic
Gérante de l'agence Mediapolitain
Approuvé·e
Georges Blanc
Georges Blanc
Cuisinier et fondateur du Groupe Georges Blanc (Vonnas)
Approuvé·e
Maxime Frédéric
Maxime Frédéric
Chef pâtissier du George V (Paris)
Approuvé·e
Anne Etorre
Anne Etorre
Fondatrice de l'agence Ebullition
Approuvé·e
Catherine Sales-Mounier
Catherine Sales-Mounier
Directrice artistique chez Jars
Approuvé·e
Valerie Le Guern-Gilbert
Valerie Le Guern-Gilbert
Directrice générale de Mauviel
Approuvé·e
Jean-François Piège
Jean-François Piège
Chef propriétaire du Grand Restaurant (Paris)
Approuvé·e
Emmanuel Rubin
Emmanuel Rubin
Critique au Figaro
Approuvé·e
Sylvie Gendron
Sylvie Gendron
Directrice de la rédaction du magazine Saveurs
Approuvé·e
Gérard Cagna
Gérard Cagna
Cuisinier-formateur
Approuvé·e
Serge Vieira
Serge Vieira
Chef de cuisine du Restaurant Serge Vieira (Chaudes-Aigues)
Approuvé·e
Freddy Thiburce
Freddy Thiburce
Co-fondateur et directeur du Centre Culinaire Contemporain
Approuvé·e
Michel Roth
Michel Roth
Chef de cuisine de Lasserre (Paris) et de l'Hôtel du Président Wilson (Genève)
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