FOOD'S WHO 2018

Approuvé·e
Hélène Ribault
Directrice marketing du groupe Ducasse Paris
Approuvé·e
Clarisse Ferreres-Frechon
Présidente fondatrice de l'agence Melchior
Approuvé·e
Christophe Saintagne
Chef propriétaire du restaurant Papillon (Paris)
Approuvé·e
Emmanuelle Touboul
Responsable de la gastronomie au Printemps Haussmann
Approuvé·e
Maria Canabal
Journaliste et fondatrice du Parabere Forum
Approuvé·e
Hélène Binet
Journaliste et créatrice du média en ligne Un Œil en Salle
Approuvé·e
Vanessa Besnard
Journaliste, auteure et blogueuse
Approuvé·e
Laure Blagojevic
Gérante de l'agence Mediapolitain
Approuvé·e
Georges Blanc
Cuisinier et fondateur du Groupe Georges Blanc (Vonnas)
Approuvé·e
Maxime Frédéric
Chef pâtissier du George V (Paris)
Approuvé·e
Anne Etorre
Fondatrice de l'agence Ebullition
Approuvé·e
Catherine Sales-Mounier
Directrice artistique chez Jars
Approuvé·e
Valerie Le Guern-Gilbert
Directrice générale de Mauviel
Approuvé·e
Jean-François Piège
Chef propriétaire du Grand Restaurant (Paris)
Approuvé·e
Emmanuel Rubin
Critique au Figaro
Approuvé·e
Sylvie Gendron
Directrice de la rédaction du magazine Saveurs
Approuvé·e
Gérard Cagna
Cuisinier-formateur
Approuvé·e
Serge Vieira
Chef de cuisine du Restaurant Serge Vieira (Chaudes-Aigues)
Approuvé·e
Freddy Thiburce
Co-fondateur et directeur du Centre Culinaire Contemporain
Approuvé·e
Michel Roth
Chef de cuisine de Lasserre (Paris) et de l'Hôtel du Président Wilson (Genève)
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