FOOD'S WHO 2018

Approuvés
Stéphane Jégo
Propriétaire et chef de cuisine de l'Ami Jean (Paris)
Approuvés
Pascal Schneider-Maunoury
Directeur marketing de Bridor
Approuvés
Xavier Alberti
Directeur général associé des Collectionneurs
Approuvés
Laurent Dubois
Fromager et créateur des fromagerie Laurent Dubois
Approuvés
Antoine Netien
Fondateur de Coutume Café (Paris)
Approuvés
Emmanuel Perrodin
Chef itinérant et historien
Approuvés
Julie Gerbet
Journaliste/Podcasteuse
Approuvés
Julia Sammut
Journaliste et cérante de l'épicerie L'Idéal (Marseille)
Approuvés
Tristan Laffontas
Co-fondateur de MoiChef
Approuvés
Julien Fouin
Restaurateur et créateur des éditions Keribus
Approuvés
Pierre Geronimi
Maître-artisan glacier fondateur des Glaces Pierre Geronimi
Approuvés
Jean-François Rouquette
Chef de cuisine de Pur' (Hôtel Park Hyatt, Paris)
Approuvés
Hélène Binet
Journaliste et créatrice du média en ligne Un Œil en Salle
Approuvés
Thierry Mulhaupt
Gérant de la Pâtisserie Thierry Mulhaupt (Strasbourg)
Approuvés
Véronique André
Journaliste, créatrice du site Fou de
Approuvés
Odile Mattei
Journaliste et animatrice de l'émission Goûtez voir (France 3 Rhône-Alpes)
Approuvés
Éric Métivier
Chef charcutier de la Maison Lenôtre
Approuvés
Pierre (et Guillaume) Moussié
Approuvés
Arthur Fèvre
Chef pâtissier de l'Intercontinental Bordeaux - Le Grand Hôtel
Approuvés
Philippe Jousse
Professeur de cuisine à l'Institut Paul Bocuse
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