FOOD'S WHO 2018

Approuvé·e
Emmanuel Perrodin
Chef itinérant et historien
Approuvé·e
Bernard Boutboul
Fondateur du cabinet Gira Conseil
Approuvé·e
Jean-André Charial
Président directeur général de Baumanière (Les Baux-de-Provence)
Approuvé·e
Frédéric Bourcy
Directeur de la communication de Metro Cash and Carry France
Approuvé·e
Thierry Gardinier
Président de la société Gardinier & Fils
Approuvé·e
Alain Dutournier
Chef de cuisine du Carré des Feuillants (Paris)
Approuvé·e
René Meilleur
Chef de cuisine de La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville)
Approuvé·e
Estérelle Payany
Journaliste et auteure de livres
Approuvé·e
Hervé This
Physico-chimiste, directeur scientifique de l'AgroParisTech-Inra
Approuvé·e
Antoine Netien
Fondateur de Coutume Café (Paris)
Approuvé·e
Gil Galasso
Professeur de service en salle, bar et sommellerie à l'école hôtelière de Biarritz
Approuvé·e
Caroline Tissier
Architecte d’Intérieur
Approuvé·e
David Brabis
Directeur marketing de GL Events
Approuvé·e
Jérôme Tourbier
Fondateur et directeur des Sources de Caudalie
Approuvé·e
Georges Blanc
Cuisinier et fondateur du Groupe Georges Blanc (Vonnas)
Approuvé·e
Dominique Loiseau
Présidente du Groupe Bernard Loiseau
Approuvé·e
Stéphane De Bourgies
Photographe
Approuvé·e
Julie Limont
Photographe
Approuvé·e
Michael Ellis
Directeur monde des guides Michelin (changement de fonction à court-terme)
Approuvé·e
Eric Frechon
Chef de cuisine de l'hôtel Le Bristol (Paris)
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